Κολοκυθόπιτα με φέτα
Με το που βγήκε έφυγε το μισό ταψί!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε 3-4 κουταλιές σούπας από το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 3’ και ρίχνουμε το κρεμμύδι να μαραθεί. Ανακατεύουμε τακτικά.
- 2
Προσθέτουμε το κολοκύθι και το αφήνουμε σε δυνατή φωτιά για 5´ να πιει τα υγρά του ανακατεύοντας συχνά.
- 3
Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 4
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει.
- 5
Ρίχνουμε τη βρώμη και τη φέτα σε τρίμματα. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε όλη τη γέμιση.
- 6
Χρειαζόμαστε ένα ταψί 40 εκ., το λαδώνουμε και στρώνουμε 3 από τα φύλλα και τα περνάμε το καθένα με λίγο λάδι.
- 7
Ρίχνουμε τη γέμιση και την καλύπτουμε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα, ραντίζοντάς τα με λάδι. Ρίχνουμε λίγη φρυγανιά από πάνω. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.
- 8
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει να πίτα και να ξεκολλάει από το ταψί.
- 9
Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια