Tofu Enoki

Name: Tofu Enoki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu (tahu jepang); 2 bungkus / 200 gr enoki; 2 siung bawang putih; 1.5 SDM kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 1 sdm larutan maizena; 100 ml air; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya daun bawang dan cabai; Secukupnya tepung tapioka

Irene Dewi @irenedewi98

Tofu Enoki

Irene Dewi @irenedewi98

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 bungkustofu (tahu jepang)
2 bungkus/ 200 gr enoki
2 siungbawang putih
1.5 SDMkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmgula pasir
1 sdmlarutan maizena
100 mlair
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyadaun bawang dan cabai
Secukupnyatepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong tofu dan balur dengan tepung tapioka, lalu goreng hingga luarnya agak kering. Tiriskan.
2

Tumis bawang putih, daun bawang, cabai. Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir.
3

Masukkan enoki yang sudah dibersihkan, aduk-aduk, masukkan air. Tambahkan kaldu jamur lalu tes rasa.
4

Masukkan larutan maizena, langsung aduk. Terakhir masukkan tofu goreng dan siap dihidangkan.