กิมจิหอยนางรม
กิมจิหอยนางรม เป็นกิมจิอีกชนิดนึงที่อร่อยมากๆ หอยนางรมสดๆ บวกกับซอสกิมจิเข้มข้น หอยนางรมสดจะมีรสหวาน เข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของกิมจิได้ดี ทานคู่กับหมูนึ่งโพซัมก็ลงตัวสุดๆ
กิมจิหอยนางรม
กิมจิหอยนางรม เป็นกิมจิอีกชนิดนึงที่อร่อยมากๆ หอยนางรมสดๆ บวกกับซอสกิมจิเข้มข้น หอยนางรมสดจะมีรสหวาน เข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของกิมจิได้ดี ทานคู่กับหมูนึ่งโพซัมก็ลงตัวสุดๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำผักกาดขาว หัวไชเท้า ต้นหอม แครอท มาล้างน้ำให้สะอาด
- 2
ต่อด้วยนำหอยนางรม 70 กรัมมาให้สะอาดเช่นเดียวกันครับ
- 3
เมื่อเราล้างทุกอย่างแล้วเราก้มาหั่นผักกันต่อเลยครับ นำแครอท และหัวไชเท้ามาซอยเป็นเส้นๆ หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว และหั่นผักกาดขาว 2 ใบเป็นท่อนเล็กๆ
- 4
จากนั้นนำผักกาดขาวที่หั่นแล้วมาหมักเกลือ คลุกเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
- 5
เมื่อครบแล้วก็ล้างน้ำเปล่า 3-4 รอบ ให้ความเค็มออกให้หมดมากที่สุดครับ
- 6
หลังจากนั้นนำผักกาดขาวที่หมักเกลือแล้วมาใส่ในชามผสม
- 7
ตามด้วยไชเท้าซอย แครอทซอย และต้นหอมหั่นท่อน และหอยนางรม
- 8
จากนั้นใส่ซอสกิมจิตามลงไปได้เลยครับ รูดให้หมดซองเลยนะครับ เพื่อความเข้มข้น
- 9
จากนั้นก็คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- 10
โรยงาขาวคั่วเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันอีกรอบ
- 11
ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ กิมจิหอยนางรม ก็สามารถทานได้เลยครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น