พิซซ่าหน้ามะม่วง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

Fern chun-ngarm
Fern chun-ngarm @CookinTV

อะโลฮ่า #อร่อยท้าแดด กับเมนูพิซซ่าหน้ามะม่วงหวานฉ่ำ ปรับสูตรมาแบบหวานน้อย อร่อย ถูกใจคนชอบทานมะม่วงแน่นอน โดยเฉพาะตัวคัสตาร์ดเฟิร์นปรับสูตรจนได้รสชาติ คัสตาร์ดกะทิที่เข้ากันกับมะม่วงเป็นอย่าง อยากให้คนที่ได้เห็นสูตรนี้ได้ลองทำตามกันจริงๆ ค่ะ

พิซซ่าหน้ามะม่วง ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

มี 22 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อะโลฮ่า #อร่อยท้าแดด กับเมนูพิซซ่าหน้ามะม่วงหวานฉ่ำ ปรับสูตรมาแบบหวานน้อย อร่อย ถูกใจคนชอบทานมะม่วงแน่นอน โดยเฉพาะตัวคัสตาร์ดเฟิร์นปรับสูตรจนได้รสชาติ คัสตาร์ดกะทิที่เข้ากันกับมะม่วงเป็นอย่าง อยากให้คนที่ได้เห็นสูตรนี้ได้ลองทำตามกันจริงๆ ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
1 ที่
  1. คัสตาร์ดกะทิ
  2. นมสด 45 กรัม
  3. กะทิ 45 กรัม
  4. ไข่แดง 1 ฟอง
  5. น้ำตาลทราย 20-25 กรัม
  6. เกลือ เล็กน้อย
  7. แป้งเค้ก 7 กรัม
  8. เนยจืดละลาย 8 กรัม
  9. ส่วนของแป้งพิซซ่า
  10. ขนมปังแผ่น
  11. Gouda cheese ตามชอบ
  12. มะม่วงน้ำดอกไม้ หั่นชิ้นเล็กๆ

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    เริ่มต้นทำคัสตาร์ดกะทิโดยใส่ไข่แดงและน้ำตาลคนให้เข้ากัน

  2. 2

    จากนั้นใส่นมสดเกลือคนให้เข้ากันอีก 1 รอบแล้วค่อยใส่แป้งเค้ก ค่อยไปคนจนแป้งเค้กละลายดี

  3. 3

    ใส่กะทิกับเนยละลายลงไปคนผสมให้เข้ากัน พอเจ้ากันดีแล้วค่อยเปิดไฟอ่อนๆ กวนไส้ไปเรื่อยๆ จนได้คัสตาร์ดที่ข้นเหนียวกำลังดีแบบที่ทุกคนชอบแล้วรอพักไว้ให้เย็น

  4. 4

    เริ่มต้นทำตัวพิซซ่าจะใช้เป็นแป้งขนมปังแผ่นแล้วนำมากดตรงกลางให้บุ๋มลงไป จากนั้นใส่ตัวคัสตาร์ดกะทิที่ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วลงไปตรงกลาง ปิดท้ายโรยหน้าด้วยgouda cheese

  5. 5

    นำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 160 องศาประมาณ 5-8 นาทีคอยเปิดเช็คว่าตัวหน้าชีสของเราไม่ไหม้จนเกินไป พออบเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ให้นำเนื้อมะม่วงลงไปจัดบนหน้าพิซซ่าก่อนเสิร์ฟทานร้อนๆอร่อยแน่นอนค่ะ

  6. 6

    ความหนาบางของตัวคัสตาร์ดกะทิอยู่ที่ปริมาณตอนที่ตักใส่บนแผ่นขนมปังก่อนเข้าอบเลยนะคะ สามารถตักใส่ตามชอบได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Fern chun-ngarm
Fern chun-ngarm @CookinTV
เมื่อ
อาหารเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน และที่สำคัญอาหารเป็นสื่อกลางในการเชื่อมสัมพันธ์กับผู้คนรอบตัวได้ง่ายที่สุด ถ้าคุณมีคำถามหรืออยากพูดคุยเรื่องอาหาร สามารถถามกันมาได้เลยนะคะ มาสนุกกับการทำอาหารจานอร่อยให้กับคนที่ห่วงใยไปด้วยกันนะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน