Cireng Nasi Sambal Rujak

Name: Cireng Nasi Sambal Rujak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Nasi Sisa; 3 sdm Tepung Tapioka (Aci); 1 sdm Tepung Maizena; 50-100 ml Air Matang; 1 btg Daun Bawang, iris halus; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Tepung Tapioka untuk taburan; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk (sesuai selera); 4 bh Cabai Merah Keriting/Rawit (pedas bisa sesuai selera); 2 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula Merah, sisir halus; 3 sdm Air Asam Jawa; Secukupnya Air Matang

Anis|Qaias Kitchen @Ambernitz

Bandung, Jawa Barat

Saat ramadhan gini kadang suka ada sisa nasi sahur. Biar bisa jadi camilan buka puasa, dibuat aja deh gorengan yang suka bikin nagih ini😊

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community

Saat ramadhan gini kadang suka ada sisa nasi sahur. Biar bisa jadi camilan buka puasa, dibuat aja deh gorengan yang suka bikin nagih ini😊

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Cireng Nasi Sambal Rujak

Anis|Qaias Kitchen @Ambernitz

Bandung, Jawa Barat

Saat ramadhan gini kadang suka ada sisa nasi sahur. Biar bisa jadi camilan buka puasa, dibuat aja deh gorengan yang suka bikin nagih ini😊

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community

Saat ramadhan gini kadang suka ada sisa nasi sahur. Biar bisa jadi camilan buka puasa, dibuat aja deh gorengan yang suka bikin nagih ini😊

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

300 grNasi Sisa
3 sdmTepung Tapioka (Aci)
1 sdmTepung Maizena
50-100 mlAir Matang
1 btgDaun Bawang, iris halus
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaTepung Tapioka untuk taburan
Bumbu Halus :
2 siungBawang Putih, haluskan
1 sdtKetumbar Bubuk
1/2 sdtMerica Bubuk
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk (sesuai selera)
Bahan Sambal Rujak :
4 bhCabai Merah Keriting/Rawit (pedas bisa sesuai selera)
2 siungBawang Putih
1/2 sdtGaram
1 sdmGula Merah, sisir halus
3 sdmAir Asam Jawa
SecukupnyaAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan pnasi dan air dengan blender. Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, daun bawang dan bumbu halus, blender/aduk hingga tercampur rata.
2

Ambil secukupnya adonan (saya 1 sdm), bentuk bulat pipih sambil ditaburi tepung tapioka agar tidak lengket dan mudah di bentuk. Lakukan hingga adonan habis.
3

Membuat Sambal Rujak : Haluskan cabai, bawang putih dan garam. Tambahan air, gula merah dan air asam, aduk rata, sisihkan.
4

Goreng adonan cireng hingga transparan dan kekuningan (matang). Angkat, tiriskan.
5

Cireng siap disajikan dengan sambal rujak.