Asem-Asem Iga Sapi

Name: Asem-Asem Iga Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi, rebus sampai setengah matang; 1 sdm air asam jawa; 1/2 sdm kecap manis; secukupnya Garam, lada, kaldu jamur dan gula; secukupnya Air untuk merebus daging; secukupnya Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 3 buah tomat hijau; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; sesuai selera Cabe rawit utuh

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Pingin yg seger" buat buka. Akhirnya cooksnap resepnya mba @MamaBirru. Enaaak seger dan gak eneg buat buka. Makasih mba resepnya.

Sekalian setoran buat PR minggu ini, jalan" ke tangerang.

#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week2
#GAweek2
#comboanjangsana_tangerang

Pingin yg seger" buat buka. Akhirnya cooksnap resepnya mba @MamaBirru. Enaaak seger dan gak eneg buat buka. Makasih mba resepnya.

Sekalian setoran buat PR minggu ini, jalan" ke tangerang.

#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week2
#GAweek2
#comboanjangsana_tangerang

Lebih banyak

Asem-Asem Iga Sapi

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Pingin yg seger" buat buka. Akhirnya cooksnap resepnya mba @MamaBirru. Enaaak seger dan gak eneg buat buka. Makasih mba resepnya.

Sekalian setoran buat PR minggu ini, jalan" ke tangerang.

#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week2
#GAweek2
#comboanjangsana_tangerang

Pingin yg seger" buat buka. Akhirnya cooksnap resepnya mba @MamaBirru. Enaaak seger dan gak eneg buat buka. Makasih mba resepnya.

Sekalian setoran buat PR minggu ini, jalan" ke tangerang.

#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week2
#GAweek2
#comboanjangsana_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

4 orang

1/2 kgiga sapi, rebus sampai setengah matang
1 sdmair asam jawa
1/2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur dan gula
secukupnyaAir untuk merebus daging
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
3 buahtomat hijau
Bumbu daun :
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
sesuai seleraCabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Tumis bumbu iris dan bumbu daun sampi harum.
2

Masukkan iga sapi yg sudah direbus sampai setengah empuk
3

Masukkan air sisa rebusan iga sapi, kecap, air asam jawa, garam, lada, kaldu jamur dan gula. Masak sampai iga empuk. Aduk rata dan cek rasa.
4

Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh masak sebentar. Matikan api.
5

Sajikan selagi hangat.