Semur Daging

Name: Semur Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi has dalam, potong sesuai selera; 2 bh kentang potong2 dan goreng; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek; 4 cm kayu manis; 3 bh cengkeh; 1/4 biji pala parut; 8 siung bawang merah iris tipis; Garam, gula, kecap manis; 350 Air matang; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 6 siung bawang putih; 5 bh kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt merica

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Favorit Keluarga saat Lebaran, selalu request ini 🥰 kak odi nanti belajar masak sendiri ya ❤️

Lebih banyak

Semur Daging

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Favorit Keluarga saat Lebaran, selalu request ini 🥰 kak odi nanti belajar masak sendiri ya ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi has dalam, potong sesuai selera
2 bhkentang potong2 dan goreng
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 btgsereh geprek
4 cmkayu manis
3 bhcengkeh
1/4 bijipala parut
8 siungbawang merah iris tipis
Garam, gula, kecap manis
350Air matang
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
5 bhkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1/4 sdtjinten
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kuning keemasan, masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis, biji pala parut tumis sampai wangi.
2

Masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna, tambahkan kecap manis, air, garam, dan gula masak dengan api kecil hingga daging hampir empuk
3

Masukan kentang goreng, masak lagi hingga daging empuk dan meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng