Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam, di sini ayam dikukus terlebih dahulu sampai matang; secukupnya Kol Putih; 6 buah Cabai Rawit (boleh diiris atau tidak, sesuai selera); 1 buah Tomat; 1 btg Bawang Daun; 1 sdt Garam; 1 sdt Penyedap; 1 sdm Kecap Manis; 1,5 sdm Gula Pasir; 2 buah Daun salam; 1 buah Serai, digeprek terlebih dahulu; secukupnya Lengkuas; 500 ml Air; sedikit Santan; 6 siung Bawang Merah; 3 butir Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Ketumbar bubuk; sedikit Minyak goreng

Nova Meliani @novamln

Indonesia

Tongseng Ayam

Nova Meliani @novamln

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Tongseng
1/2 kgAyam, di sini ayam dikukus terlebih dahulu sampai matang
secukupnyaKol Putih
6 buahCabai Rawit (boleh diiris atau tidak, sesuai selera)
1 buahTomat
1 btgBawang Daun
1 sdtGaram
1 sdtPenyedap
1 sdmKecap Manis
1,5 sdmGula Pasir
2 buahDaun salam
1 buahSerai, digeprek terlebih dahulu
secukupnyaLengkuas
500 mlAir
sedikitSantan
Bahan yang dihaluskan:
6 siungBawang Merah
3 butirKemiri
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 sdtKetumbar bubuk
sedikitMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, serai, lengkuas, aduk rata.
2

Masukan ayam, air, garam, penyedap, gula pasir, kecap manis, dan santan, tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
3

Masukan kol, daun bawang, Cabai rawit, dan tomat, koreksi rasa, sajikan!