Panaskan oven di suhu 160°C.

Mixer butter, margarin dan gula halus dg kecepatan rendah ke tinggi selama 2 menit.
Masukkan Kuning Telur, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata..

Masukkan keju, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata, masukkan bahan kering, mixer sebentar, aduk dg spatulla hingga tercampur rata..

Timbang adonan @10g, Pipihkan, isi dg selai nanas sesuai selera, bulatkan perlahan, tata di loyang.

Panggang selama 15-20 menit, keluarkan dr oven, sapu permukaan nastar dg kuning telur secara berurutan, saat eggwash sdh mengering, sapu kembali permukaan nastar dg berurutan, beri topping keju atau sesuai selera, panggang kembali hingga matang (±15menit).

Notes🗞️
•Utk selai nastarnya, saya beli yg jadi,
•Boleh memakai tambahan pewarna kuning telur, jika ingin permukaan nastar lebih orange,
•Gunakan kuas yg ukuran kecil saat mengoles eggwash,
•Memanggang Nastar jangan overbake ataupun lessbake, kisaran waktunya 30-40 menit,
•Tipe nastar di resep ini adalah nastar yg lumer, bkn renyah.