Tum Ayam

Name: Tum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Dada Ayam Cincang; 1 Butir Telur Ayam; 1 lembar Daun Jeruk, 1 lembar daun Salam, 1 batang Sereh iris tipis; 3 sdm Bumbu Genep Bali yang sudah jadi bisa beli di supermarket; Daun pisang; Tusuk gigi/semat; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah cabai; 1/2 bar Terasi ABC; secukupnya Garam, Lada, Masako

harryyuni @harryyuni

Bali

Tum Ayam

harryyuni @harryyuni

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 grDaging Dada Ayam Cincang
1 ButirTelur Ayam
1 lembarDaun Jeruk, 1 lembar daun Salam, 1 batang Sereh iris tipis
3 sdmBumbu Genep Bali yang sudah jadi bisa beli di supermarket
Daun pisang
Tusukgigi/semat
Bumbu Tumis
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahcabai
1/2bar Terasi ABC
secukupnyaGaram, Lada, Masako

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bumbu tumis. Goreng dalam sedikit minyak hingga wangi. Dinginkan.
2

Siapkan wadah. Campur daging ayam cincang, bumbu genep, bumbu tumis, telur, irisan daun jeruk, daun bawang, sereh, Garam, Lada, Masako, aduk sampai rata.
3

Panaskan Kukusan
4

Bungkus adonan dengan daun pisang
5

Kukus kurang lebih 45 menit dan siap disajikan