Cumi masak tinta hitam

Name: Cumi masak tinta hitam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi segar (jgn yg sudah difrezer ya); 1 batang serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas geprek; 5 siung bawang putih cincang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada putih; Secukupnya kaldu penyedap (saya pakai kaldu jamur)

Theresia Dewi Roestyarini @resep_dewi

Jakarta

Cumi masak tinta hitam

Theresia Dewi Roestyarini @resep_dewi

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

500 gramcumi segar (jgn yg sudah difrezer ya)
1 batangserai geprek
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas geprek
5 siungbawang putih cincang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada putih
Secukupnyakaldu penyedap (saya pakai kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, ambil tulangnya, dan jgn sampai tintanya pecah
2

Tumis serai, daun jeruk dan lengkuas, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum
3

Masukkan cumi, aduk2 dan masak dengan api kecil sampai keluar tinta dan airnya (jangan ditambahkan air)
4

Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap, tutup panci dan tunggu sampai air asat dan mengental. Cumi siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Theresia Dewi Roestyarini @resep_dewi

pada 14 April 2023 07.19

Jakarta

Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Sereh Daun Jeruk Jamur Lengkuas Bawang Putih Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya