Pastel Ragout
Sok sibuk minggu ini sampai ga sempet buat bebikinan untuk setoran kali ini. Akhirnya mengeluarkan stock simpanan resep😅. Tapi masih sesuai tema kok, jadi semoga lulus yaa mamah😘
#BALONChallenge #ProteinHewani
#ObralCoboy_ProteinHewani
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Pastel Ragout
Sok sibuk minggu ini sampai ga sempet buat bebikinan untuk setoran kali ini. Akhirnya mengeluarkan stock simpanan resep😅. Tapi masih sesuai tema kok, jadi semoga lulus yaa mamah😘
#BALONChallenge #ProteinHewani
#ObralCoboy_ProteinHewani
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging ayam rebus, wortel dan kentang rebus serta bumbu2 lainnya. Rebus telur hingga matang
- 2
Siapkan bahan kulit, masukkan terigu dan garam pada wadah kemudian lelehkan margarin tuang pada campuran tepung terigu
- 3
Aduk dengan spatula, kemudian uleni hingga berbutir, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- 4
Bulatkan adonan kulit kemudian tutup dengab plastik wrap. Diamkan 30 menit
- 5
Buat isian, tumis bawang2an hingga wangi masukkan wortel, kentang, daging ayam. Aduk rata
- 6
Tambahkan perbumbuan, masukkan terigu aduk rata, kemudian tambahkan air masak hingga mengental. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata
- 7
Setelah adonan meletup2 dan mengental, maka sudah matang siap untuk isian
- 8
Bagi beberapa bagian adonan kulit, kemudian gilas dengan penggilas, beri isian ragout dan irisan telur rebus
- 9
Lipat, kemudian pilin bagian pinggiran. Goreng hingga matang kecoklatan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar