Tumis keumamah versi kering #Aceh

Name: Tumis keumamah versi kering #Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; secukupnya Garam; secukupnya Air; 4 helai Daun jeruk; 3 sdm minyak goreng; 5 cabe hijau; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 8 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 5 buah suntie; 1 ruas kunyit mentah; 1 sdt bubuk cabe merah

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Tumis keumamah versi kering #Aceh

Melisa Dubay @KitchenbyAndaLisha

Cot Preh, Kuta Baro, Aceh Besar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
4 helaiDaun jeruk
3 sdmminyak goreng
5cabe hijau
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
8 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
5 buahsuntie
1 ruaskunyit mentah
1 sdtbubuk cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ikan tongkol sampai matang lalu suwir-suwir
2

Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus beri garam, daun jeruk, bubuk cabe merah dan sedikit air.. Aduk hingga rata
3

Tumis bumbu hingga matang
4

Masukan ikan yg sudah disuwir dan cabe hijau yg sudah dipatahkan.. aduk rata hingga agak sedikit mengering
5
6

Cukup disajikan bersama nasi putih dan rasanya mantap bos 👍🏻