Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong ukuran sedang; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat ukuran besar; 1 sdm gula aren/gula merah; 1/2 sdt garam; 2 sdt air asam jawa

Nur Hidayati @Nur_hidayati93

Menu favorit keluarga. Bikinnya gampang banget, no ribet. Rasanya dijamin mantul.

#GenerasiAprontis

Menu favorit keluarga. Bikinnya gampang banget, no ribet. Rasanya dijamin mantul.

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Terong Balado

Nur Hidayati @Nur_hidayati93

Menu favorit keluarga. Bikinnya gampang banget, no ribet. Rasanya dijamin mantul.

#GenerasiAprontis

Menu favorit keluarga. Bikinnya gampang banget, no ribet. Rasanya dijamin mantul.

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

6 buahterong ukuran sedang
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
1 buahtomat ukuran besar
1 sdmgula aren/gula merah
1/2 sdtgaram
2 sdtair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
Cuci terong dan potong seperti di gambar.
Goreng sebentar, hingga lagu saja.
2

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Kemudian dihaluskan dengan ditambah garam.
3

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan gula aren dan air asam Jawa. Aduk hingga gula leleh, tes rasa, jika sudah pas masukkan terong. Aduk hingga rata.
4

Terong balado siap disajikan.