Tumis Sapi Lada Hitam

Name: Tumis Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi (has dalam / sengkel) - iris tipis; 1 tbsp Saus Tiram; 2 tbsp Kecap Ikan; 1 tbsp Kecap Asin; 1 tsp Lada Hitam Bubuk; 1 tbsp Tepung Maizena; (Campur merata semua bahan di atas, simpan dalam kulkas minimal 15 menit); 4 siung Bawang Putih (geprek, cincang); 1 pc Bawang Bombay (iris); 1 pc Cabe Merah Besar (potong serong); 2 pcs Cabe Hijau Besar (potong serong); Secukupnya Air; Secukupnya Minyak untuk menumis; 1 tbsp Larutan Tepung Maizena; Sedikit Garam; 1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu; 1/2 tsp Masako Sapi; 1 tsp Totole / Vetsin HK; 1 tbsp Saos Raja Rasa - optional; 1 tsp Gula Pasir; Kecap Manis (jika kurang); Lada Hitam Bubuk (jika kurang)

Nathalia Tj @nathaliatj

Tumis Sapi Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Nathalia Tj @nathaliatj

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Marinasi :
300 grDaging Sapi (has dalam / sengkel) - iris tipis
1 tbspSaus Tiram
2 tbspKecap Ikan
1 tbspKecap Asin
1 tspLada Hitam Bubuk
1 tbspTepung Maizena
(Campur merata semua bahan di atas, simpan dalam kulkas minimal 15 menit)
Bahan Lain :
4 siungBawang Putih (geprek, cincang)
1 pcBawang Bombay (iris)
1 pcCabe Merah Besar (potong serong)
2 pcsCabe Hijau Besar (potong serong)
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak untuk menumis
1 tbspLarutan Tepung Maizena
Bumbu :
SedikitGaram
1 tbspShaoxing Wine / Angciu
1/2 tspMasako Sapi
1 tspTotole / Vetsin HK
1 tbspSaos Raja Rasa - optional
1 tspGula Pasir
Kecap Manis (jika kurang)
Lada Hitam Bubuk (jika kurang)

Cara Membuat

1

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe2, bawang bombay, sedikit garam dan gula sampai wangi. Lalu masukkan daging sapi yg telah di marinasi. Tumis sampai berubah warna lalu siram dengan Angciu. Aduk sebentar.
2

Beri secukupnya air lalu masukkan sisa bumbu2. Test rasa! Masak sampai mendidih lalu tutup wajan dan kecilkan api. Masak sampai daging empuk.
3

Setelah daging empuk, besarkan kembali api. Beri larutan maizena, aduk. Test rasa terakhir. Setelah rasa pas, matikan api. Angkat dan sajikan.

Meme dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 29 April 2023 14.27

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Lidwina Rini
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

2H's Mommy
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Bebikin sapi lada hitam karna bosen dengan yang di semur

Fitri Maharani
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Berhubung lagi gerakan #dirumahaja, salah satu kegiatan aku buat ngehilangin rasa jenuh sembari wfh adalah dengan memasak. Nah ini dia salah satu makanan yang aku masak. Bergubung menu ini aku buat untuk aku sendiri, jadi takarannya memang sedikit.

Viki Khajri Syant
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Erniwati Wati
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Kangen udah lama ga makan daging 😂

thia89
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Dapat daging kurban, bingung mau dimasak apa? Yukk cobain tumis sapi lada hitam ini, biar ga melulu dibuat yang bersantan 🤭🤭🤭#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBaliAuthor2025_EdbarsKitchen#CPBali_EdbarsKitchen

Edbars_Kitchen
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Nyakmee
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

Irma Rays
Tumis Sapi Lada Hitam Tumis Sapi Lada Hitam

#PejuangGoldenBatikApron

fauziahafifathuzahwa
Tumis Sapi lada hitam Tumis Sapi lada hitam

#PejuangGoldenApron2

Cheerful_Orenji🍊✅
Tumis sapi lada hitam Tumis sapi lada hitam

MeMamaMaya

Rekomendasi Resep Lainnya