麻辣臭豆腐 shu的料理趣 @shuli_353 麻辣臭豆腐 shu的料理趣 @shuli_353 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 手工包製臭豆腐20片 花椒1大匙 絞肉1/3碗 乾蝦米少許 蒜頭少許 薑末少許 乾香菇10朵 洋蔥半顆 紅蘿蔔1/3條 蔥2支 月桂葉2片 辣豆瓣3大匙 乾辣椒5條 米酒2大匙 鹽1小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 乾蝦米、蒜頭、薑切末，香菇泡水後切半，紅蘿蔔切片，蔥切段，洋蔥切絲，臭豆腐洗乾淨備用 2 鍋中加油小火煸香花椒盛起來備用，原鍋加入絞肉拌炒後，依序加入蝦米、蒜末、薑末繼續炒香 3 加入鹽、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥白、月桂葉繼續炒香，最後加入辣豆瓣炒 4 嗆加酒及水，盛到臭豆腐鍋中加水煮滾加入花椒末（剛才煸過油的花椒磨成末），小火煮20分鐘，灑上蔥綠即完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16907498 已複製 shu的料理趣 @shuli_353 發布於 2023年04月24日 05:40 已追蹤 回追 追蹤 留言 肉肉編 @CookpadMeatball 2023年04月24日 07:02 這個調味好專業豐富唷～還加了月桂葉！感覺非常香～謝謝分享！ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 麻辣 臭豆腐 相似食譜 更多推薦食譜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 最受歡迎的便當菜-豆腐乳燒雞 港式家常菜🇭🇰冬菇蒸雞 氣炸鍋焗烤馬鈴薯 100%全麥貝果 (電鍋一鍵到底)咖哩馬鈴薯(素食可) 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦 魚腥草煎蛋 (電鍋一鍵到底)咖哩馬鈴薯(素食可) 青江菜菜飯 (砂鍋版) 泡麵甜筒 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16907498
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