Tumis kerang kampak bumbu merah
Kalo jalan-jalan ke pantai Kenjeran pagi hari apa sih yang dilakukan selain menikmati pemandangan laut, tentu saja ada tujuan lainnya yaitu belanja ikan atau hasil laut lainnya 😆. Surga buat saya ya kalo belanja ikan apalagi harga bisa beda jauh sama di pasar asal pintar2 nawar atau cari pelanggan dengan harga yang cocok.
Tumis kerang kampak bumbu merah
Kalo jalan-jalan ke pantai Kenjeran pagi hari apa sih yang dilakukan selain menikmati pemandangan laut, tentu saja ada tujuan lainnya yaitu belanja ikan atau hasil laut lainnya 😆. Surga buat saya ya kalo belanja ikan apalagi harga bisa beda jauh sama di pasar asal pintar2 nawar atau cari pelanggan dengan harga yang cocok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang hingga bersih, kemudian potong jadi 2(boleh dipotong atau tidak)
- 2
Rebus bumbu seperti tomat,Cabai merah dan Cabai rawit, duo bawang, jahe hingga empuk. Setelah empuk tiriskan dan dinginkan
- 3
Setelah bumbu dingin bisa dihaluskan dengan blender atau ulegan. Jika ingin bumbu sangat halus bisa diblender lalu disaring.
- 4
Panaskan wajan yang sudah diberi 1sdm minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum
- 5
Jika sudah harum masukkan kerang dan saos tomat. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit. Lalu tutup hingga air berkurang(sedikit nyemek) dan bumbu meresap.
- 6
Jika sudah meresap dan kerang empuk, tambahkan gula dan garam serta penyedap. Kemudian matikan kompor lalu pindahkan di mangkok. Jangan lupa taburkan bawang pre yang sudah diiris-iris.
- 7
Tumis Kerang Kampak Bumbu Merah siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar