Sambal kecombrang

Name: Sambal kecombrang
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cabe kriting merah; 100 gr cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 1 bh kecombrang, iris halus; 3 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus; 3 btg sereh, iris halus; 100 ml minyak sayur; 1 sdt gula (disesuaikan); 1/2 sdt garam (disesuaikan); 3/4 sdt kaldu bubuk/ ½ sdt ajinomoto

pawon_sugih @pawon_sugih

Jawa Barat

Sambalnya ituh yg difoto deket selada yah bun,
Ga sempat ke foto krn kiddos udah menjerit laparrr 😅
Pokoknya enak deh 😁

Lebih banyak

Sambal kecombrang

pawon_sugih @pawon_sugih

Jawa Barat

Sambalnya ituh yg difoto deket selada yah bun,
Ga sempat ke foto krn kiddos udah menjerit laparrr 😅
Pokoknya enak deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 org

150 grcabe kriting merah
100 grcabe rawit merah
5 siungbawang putih
1 bhkecombrang, iris halus
3 lbrdaun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus
3 btgsereh, iris halus
100 mlminyak sayur
1 sdtgula (disesuaikan)
1/2 sdtgaram (disesuaikan)
3/4 sdtkaldu bubuk/ ½ sdt ajinomoto

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jika ingin pedass cabe keritingnya bisa diganti rawit juga yah bun.
2

Blender cabe merah keriting, cabe rawit & bawang putih dgn minyak sayur. Stlh agak halus, masukkan sisa bahan, blender sebentar, hanya agar tercampur rata
3

Tumis bahan² yg telah diblender, sampai agak layu, tes rasa. Matikan kompor.
4

Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap menu utama.