1. เปิดเตาอบที่ 204.4°C. ปรุงรสหมูสามชั้นด้วยเกลือและพริกไทย วางบนถาดอบแล้วย่างประมาณ 25-30 นาที หรือจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล

2. ตั้งน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางในหม้อใบใหญ่ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนิ่ม

3. ใส่มิโซะบดแล้วคนให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำซุปไก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูข้าว สาเก และน้ำตาล คนให้เข้ากัน

5. นำไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

6. ปรุงบะหมี่ราเมนตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและพักไว้

7. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ

8. แบ่งบะหมี่ออกเป็นสี่ชาม เทน้ำซุปลงบนบะหมี่

10. ราดด้วยน้ำมันงาและเสิร์ฟร้อนๆ

9. เรียงหมูสามชั้นสไลด์ ไข่ลวก ต้นหอม และสาหร่ายโนริไว้ด้านบน