กิมจิกุยช่าย
Ariel W. @ariel4249
กิมจิสูตรนี้ทำง่ายแล้วก็รวดเร็วค่ะ ทำเสร็จสามารถกินได้เลยเป็นกิมจิสด หรือจะหมักในตู้เย็นสัก 1-2 วันก็ได้ค่ะ
กิมจิกุยช่าย
กิมจิสูตรนี้ทำง่ายแล้วก็รวดเร็วค่ะ ทำเสร็จสามารถกินได้เลยเป็นกิมจิสด หรือจะหมักในตู้เย็นสัก 1-2 วันก็ได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดกุยช่าย หั่นเป็นท่อน แล้วคลุกกับน้ำปลาให้ทั่ว ทิ้งไว้ 30 นาที ระหว่างนี้ให้พลิกใบกุยช่ายเป็นระยะให้โดนน้ำปลาทั่วๆกัน
- 2
ระหว่างรอ ผสมน้ำกับแป้งข้าวเหนียว คนให้ละลาย แล้วตั้งไฟให้เดือดและข้นขึ้นจนแป้งสุก ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย แล้วพักไว้ให้เย็น
- 3
พอส่วนผสมเย็นแล้ว ใส่หอมใหญ่หั่นบางกับพริกป่นในหม้อแล้วผสมให้เข้ากัน
- 4
ครบสามสิบนาทีแล้ว ผสมส่วนผสมพริกลงในกะละมังผัก ใช้มือคลุกให้เคลือบกุยช่ายทุกใบ
- 5
โรยงาขาวแล้วพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ชอบลองกิน และลองทำอาหารเมนูใหม่ๆการทำอาหารเป็นการคลายเครียดอย่างนึงของเราค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16938686
ความคิดเห็น