Pepes pindang salem blimbing wuluh

Name: Pepes pindang salem blimbing wuluh
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor pindang salem; 7 buah Cabai merah besar; 3 buah Cabai rawit (bisa lebih kalo suka pedas); 5 butir kemiri sangrai; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 3 buah daun jeruk; 5 buah blimbing wuluh; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Titin Ernawati @titinern

Pepes yang pake blimbing wuluh adalah favorit suami. Seger. Kalau yang pake tomat, big no 😄

Lebih banyak

Pepes pindang salem blimbing wuluh

Titin Ernawati @titinern

Pepes yang pake blimbing wuluh adalah favorit suami. Seger. Kalau yang pake tomat, big no 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5orang

4 ekorpindang salem
7 buahCabai merah besar
3 buahCabai rawit (bisa lebih kalo suka pedas)
5 butirkemiri sangrai
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
3 buahdaun jeruk
5 buahblimbing wuluh
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan duri pindang salem. Cuci sampai bersih. Sisihkan.
2

Blender semua bumbu sampai halus. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Iris2 blimbing wuluh. Ulek sebentar. Siapkan daun pisang. Saya bagi menjadi 6 bagian.
3

Didihkan panci kukusan. Kukus pepes selama 30 menit dengan api sedang.
4

Setelah matang, sajikan.