Sup ikan kemangi
Recook dari channel youtube nya Chef Devina Hermawan.
Selama ini kalau masak ikan selalu digoreng, penasaran cara mengolah ikan selain digoreng, akhirnya search di youtube dan ketemulah dengan resep beliau ini.
Bikinnya mudah, rasanya juga enak. Pas dimakan saat cuaca dingin.
Di resep beliau, beliau pakai ikan nila, disini saya pakai ikan patin krn di tukang sayur adanya itu😁
Resep ini saya buat porsi kecil krn hanya saya yang makan, takaran bumbu bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing sesuai porsinya.
Sup ikan kemangi
Recook dari channel youtube nya Chef Devina Hermawan.
Selama ini kalau masak ikan selalu digoreng, penasaran cara mengolah ikan selain digoreng, akhirnya search di youtube dan ketemulah dengan resep beliau ini.
Bikinnya mudah, rasanya juga enak. Pas dimakan saat cuaca dingin.
Di resep beliau, beliau pakai ikan nila, disini saya pakai ikan patin krn di tukang sayur adanya itu😁
Resep ini saya buat porsi kecil krn hanya saya yang makan, takaran bumbu bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing sesuai porsinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin. Rebus sebentar agar bau amis hilang.
- 2
Cuci bersih semua bahan bumbu.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay.
- 4
Tambahkan air, lalu masukkan seledri, daun bawang, tomat dan jahe geprek. Masak hingga air mendidih.
- 5
Masukkan ikan patin, daun kemangi dan Cabai rawit utuh. Tunggu sampai matang.
- 6
Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa.
- 7
Sup ikan kemangi siap dihidangkan. Jika ingin lebih segar, bisa dikucuri dengan perasan jeruk nipis dan gerusan Cabai rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)