Kuotie dengan kulit homade
Dengan kulit buat langsung bungkus dengan isian lebih mudah membungkusnya daripada menggunakan kulit beli jadi.
Kuotie dengan kulit homade
Dengan kulit buat langsung bungkus dengan isian lebih mudah membungkusnya daripada menggunakan kulit beli jadi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, tapioka, garam, minyak, aduk dengan air panas hingga menggumpal, kemudian uleni hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Aduk irisan sawi putih dengan 1 sdt garam. Diamkan selama 20 menit sampai layu, peras dan buang airnya sisihkan. Campur daging dengan perasan air jahe, bawang putih, garam, kaldu, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada, air, aduk rata masukan sawi putih, seledri, daun bawang aduk kembali.
- 3
Uleni adonan kulit, buat menjadi batang panjang potong2, bagi adonan @8gr, bulatkan dan roll hingga tipis, masukan isian dan tutup rapat. Untuk stok makanan di rumah bisa letakan di loyang berjejer, freezer selama 2 jam hingga mengeras bisa dimasukan ke dalam plastik klip atau kotak.
- 4
Tuang sedikit minyak dalam pan, masukan kuotie (bisa langsung beku dari freezer), masukan sedikit air, tutup masak hingga air mengering dengan api sedang, masak hingga bagian bawah kecoklatan.
Sajikan dengan saus sambal dan bawang putih halus atau campuran kecap asin, cuka hitam, minyak Cabai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar