Belah ikan tongkol menjadi beberapa bagian, lalu bersihkan. Dan iris perbumbuan terkecuali cabai rawit. Btw karena aku gaada stok bawang putih, jadi pake seadanya.

Siapkan wajan, masukan bumbu yang sudah diiris tadi, lalu beri air. Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan asam jawa beserta ikan tongkol. Beri penyedap secukupnya.
Tes rasa jika dirasa sudah pas, angkat dan pindang tongkol pun siap di sajikan🍽️