ตีไข่กับหอยให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนใสน้ำมัน 1ถ้วยตวง รอกะทะร้อน ตีไข่แบบเร่งสปีด 4*100 จากนั้นเทลงกะทะ

เร่งไฟเล็กน้อย อย่าไฟอ่อนอมน้ำมัน พลิกไปมาจนสุก พร้อมทาน