"SATE MARANGGI"
Assalamualaikum sobat cookpadku,
Berhubung masih ada daging Sapi waktu Qurban yang lalu, ini mau aku bikin sate Maranggi aja. Kok masih aja dagingnya? emang simpen banyak ya??? hehehhehe, enggak kok. Cuma pas Qurban justru males masak daging, karena banyak yang masak. Udah dapet yang Mateng dari tetangga kanan kiri bergantian.
Sekarang deh waktunya masak. Yuhuuuu
#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpadindonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni
"SATE MARANGGI"
Assalamualaikum sobat cookpadku,
Berhubung masih ada daging Sapi waktu Qurban yang lalu, ini mau aku bikin sate Maranggi aja. Kok masih aja dagingnya? emang simpen banyak ya??? hehehhehe, enggak kok. Cuma pas Qurban justru males masak daging, karena banyak yang masak. Udah dapet yang Mateng dari tetangga kanan kiri bergantian.
Sekarang deh waktunya masak. Yuhuuuu
#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpadindonesia
#Cookpad_Id
#CeritaDapurHariIni
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siapkan daging
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas
- 2
Tumis bumbu sampai matang, kemudian tambahkan garam, lada bubuk.
- 3
Tambahkan juga lada bubuk, penyedap rasa, gula merah
- 4
Kembali tambahkan air asam Jawa dan kecap manis.
masak sampai gula larut, dan semua bumbu tercampur rata.
Masak hingga beberapa saat dan hampir mengkaramel. matikan api kompor.
- 5
Tuang ke dalam daging yang sudah dibaluri nanas. Aduk hingga tercampur rata. Marinasi dalam kulkas -+ 45 Menit. Sambil ditutup dengan daun pepaya
- 6
Setelah -+ 45 Menit, sate siap untuk ditusuk.
Rendam sebentar tusuk sate, supaya tidak kebakar
Tusuk sate satu persatu
lakukan sampai selesai
- 7
Kemudian, panggang diatas pan bekas membuat bumbu.
olesi atasnya dengan bumbu
balik dan oles dibagikan sebaliknya.
Panggang sampai bumbu kering dan meresap
lakukan sampai selesai.
- 8
Sate Maranggi siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar