Olahan Daging Kurban | Daging Oseng Pedas

Name: Olahan Daging Kurban | Daging Oseng Pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi/kambing (direbus dan dipotong-potong); Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; 2 batang serai; Daun salam; Daun jeruk; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa; Kaldu bubuk; Kecap manis; 15 cabai merah keriting; 10 cabai rawit merah; 4 aiung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri

desi purnama sari (IG : desi__prnmas) @Dapoer_Miyam

Assalamualaikum semuanya, yang punya daging atau punya daging sisaan kurban merapat. Bagi yang suka pedas cobain resep ini. Dijamin ketagihan dan kepedesan. 😆

Lebih banyak

Olahan Daging Kurban | Daging Oseng Pedas

desi purnama sari (IG : desi__prnmas) @Dapoer_Miyam

Assalamualaikum semuanya, yang punya daging atau punya daging sisaan kurban merapat. Bagi yang suka pedas cobain resep ini. Dijamin ketagihan dan kepedesan. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

Daging sapi/kambing (direbus dan dipotong-potong)
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
2 batangserai
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa
Kaldu bubuk
Kecap manis
Bumbu halus:
15cabai merah keriting
10cabai rawit merah
4aiung bawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk bumbu halus, goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masak hingga layu.
2

Haluskan bumbu. Sesuai selera bumbu halus atau kasar.
3

Tuang secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus.
4

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan daging. Aduk hingga tercampur merata.
5

Tambahkan air dan aduk kembali.
6

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, penyedap rasa, kecap manis dan cabai bulat. Aduk hingga tercampur merata.
7

Masak hingga airnya surut.
8

Daging oseng pedas siap untuk dinikmati.