Asinan sayur Betawi(tanpa ebi)

Name: Asinan sayur Betawi(tanpa ebi)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah kol; 1 buah wortel uk kecil; 100 gram toge; 3 tangkai selada; 1 buah timun; 3 buah tahu putih rebus (me goreng 1/2 matang); 5 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih ukuran kecil; 1 genggam kacang tanah goreng; 1/2 sachet terasi yang sudah dibakar/sangrai; 5 sdm air asam jawa; 4 sdm gula merah sisir; 1 sdm cuka; Secukupnya garam; Secukupnya air/sesuai selera; Kacang goreng; Kerupuk(me seadanya kerupuk)

Berlian Soewandono @soewandono19

Madiun Jawa Timur

.,...
Hai sobat cookpad 🥰
Minggu ini kita mbolang ke Sunda menco icip2 /kuliner masakan/jajanan/minuman dari Sunda
Kali ini saya pilih membuat asinan sayur Betawi mohon maaf gak ada foto step by step karena pas bikin ini hari kamis dan itupun dah malam banget insyaallah lain waktu bisa bikin lagi dan bisa buat fotonya🙏

Source Mbk @meldayanti
Resep bisa dilihat 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15930451

#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya

Source Mbk @meldayanti
Resep bisa dilihat 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15930451

#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Asinan sayur Betawi(tanpa ebi)

Berlian Soewandono @soewandono19

Madiun Jawa Timur

Source Mbk @meldayanti
Resep bisa dilihat 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15930451

#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya

Source Mbk @meldayanti
Resep bisa dilihat 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15930451

#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/-20 menit

3-4 orang

Bahan-bahan:
1/4 buahkol
1 buahwortel uk kecil
100 gramtoge
3 tangkaiselada
1 buahtimun
3 buahtahu putih rebus (me goreng 1/2 matang)
Kuah Asinan:
5 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih ukuran kecil
1 genggamkacang tanah goreng
1/2 sachetterasi yang sudah dibakar/sangrai
5 sdmair asam jawa
4 sdmgula merah sisir
1 sdmcuka
Secukupnyagaram
Secukupnyaair/sesuai selera
Pelengkap:
Kacang goreng
Kerupuk(me seadanya kerupuk)

Tersimpan

Cara Membuat

+/-20 menit

1

Cuci bersih sayur-sayuran kemudian iris tipis kol, selada dan wortel. Potong kotak timun dan bersihkan toge. Sisihkan.
2

Haluskan kacang tanah goreng,cabe,bawang dan terasi dengan cara diblender sisihkan.
Siaokan wajan tambahkan air rebus sampai mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan gula merah, garam air asam,dan cuka. Masak sampai agak mengental lalu tes rasa.
3

Saran penyajian: siapkan piring masukkan semua sayuran,potongan tahu lalu Siram kuah kacang terakhir tambahkan kerupuk dan kacang tanah goreng secukupnya..Asinan sayur Betawi siap disajikan.