19. Ayam asam manis

Name: 19. Ayam asam manis
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong rica2 (saya marinasi pakai tepung bumbu 15 menit) jumlah ayam bisa ditambah; 1/2 bonggol bawang bombay; 2 siung bawang putih (iris halus atau diulek); 1/4 buah Paprika hijau ukuran kecil (bisa dikombinasi paprika merah biar makin cantik); 2 cabai merah keriting potong serong; 1 sdm saus tiram; 2-3 sdm saus tomat; 1 sdt minyak wijen atau sesuai selera; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; 2-3 sdm saus sambal; secukupnya Lada hitam (saya lada butiran dihaluskan); 1 sdt gula pasir

Eka apriani @Apria_eka

Halo, lama ga bersua cookpad :) .. kalo ini mau sedikit sharing menu rumahan. Bosen ayam digoreng terus, jd bikin yg sat set cepet tapi tetap enak

Lebih banyak

19. Ayam asam manis

Eka apriani @Apria_eka

Halo, lama ga bersua cookpad :) .. kalo ini mau sedikit sharing menu rumahan. Bosen ayam digoreng terus, jd bikin yg sat set cepet tapi tetap enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-4 orang

1/2 ekorayam potong rica2 (saya marinasi pakai tepung bumbu 15 menit) jumlah ayam bisa ditambah
1/2 bonggolbawang bombay
2 siungbawang putih (iris halus atau diulek)
1/4 buahPaprika hijau ukuran kecil (bisa dikombinasi paprika merah biar makin cantik)
2cabai merah keriting potong serong
1 sdmsaus tiram
2-3 sdmsaus tomat
1 sdtminyak wijen atau sesuai selera
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
2-3 sdmsaus sambal
secukupnyaLada hitam (saya lada butiran dihaluskan)
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam ukuran rica-rica marinasi dengan tepung bumbu serbaguna
2

Goreng hingga cokelat keemasan
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan cabai merah keriting
4

Masukkan saus-saus termasuk lada dan gula. Lalu tambahkan air sekitar 1 gelas belimbing
5

Kemudian masukka ayam yg sudah digoreng, masak hingga kuah menyusut. Lalu masukka paprika. Pada video saya tidak memasukka paprika terakhir jadi warnanya kurang cantik. Jadi tipsnya paprika dimasukkan terakhir ya
6

Ayam asam manis siap disajikan :) bisa ditambah taburan bawang goreng ya