Tumis Usus Pedas Kacang Panjang

Name: Tumis Usus Pedas Kacang Panjang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: segenggam Usus yang sudah direbus; 5 batang kacang panjang; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 sdm gula pasir; 1 sdm saus tomat; 1/2 ruas jahe geprek; 1 helai Daun jeruk

RESTI LESTARINI @restilestarini

Kalimantan Tengah, Indonesia

Jadi di dekat rumah tuh ada yang jual ini tapi aku kok pengen cb bikin aja karena bahannya simple dan murah, berhubung aku beli usus sekalian mau jadikan keripik usus 😊☺️ Jadi deh hidangan nikmat pengen nambah nasi dan ludes iniii ususnya😍

#BarapiManjuhu #PilihMasakUntukAnak #Kalteng202323 #CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_PulangPisau #PosbarKalteng #PosbarPalangkaraya #PosbarPulangPisau

Lebih banyak

Tumis Usus Pedas Kacang Panjang

RESTI LESTARINI @restilestarini

Kalimantan Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

segenggamUsus yang sudah direbus
5 batangkacang panjang
1 buahtomat
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
1 ruaskunyit
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 sdmgula pasir
1 sdmsaus tomat
Bumbu aromatik:
1/2 ruasjahe geprek
1 helaiDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci usus yang sudah direbus dan potong seruas jari, sisihkan. Potong kecil2 bawang merah&putih. Geprek jahe dan cuci daun jeruk, sisihkan. Potong tomat dan cabe nerah besar, sisihkan.
2

Haluskan cabe rawit, kunyit, lada, garam, gula, dan penyedap.
3

Tumis bawang merah dan putih hingga agak layu, masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik (jahe geprek & daun jeruk).
4

Masukkan usus aduk hingga rata, tambahkan air setengah gelas / sekitar 300ml air. Didihkan hingga tersisa sedikit air, masukkan kacang panjang hingga matang + air surut sedikit.
5

Masukkan tomat masak hingga tomat layu, masukkan saus tomat. Aduk rata hingga matang semuanya. Masukkan cabe merah besar cincang, aduk rata. Hidangkan. Dengan nasi panas😍