Sushi Sayuran dengan Dori Tepung
Request dari suami yang suka segala macam olahan ikan namun juga ingin tetap diet dengan mengurangi olahan minyak. Alhasil kreasi rebusan sayur dengan dori tepung untuk bekal suami.
Sushi Sayuran dengan Dori Tepung
Request dari suami yang suka segala macam olahan ikan namun juga ingin tetap diet dengan mengurangi olahan minyak. Alhasil kreasi rebusan sayur dengan dori tepung untuk bekal suami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburi fillet ikan dori dengan lada dan garam. Diamkan selama +/-5 menit.
- 2
Siapkan sayuran, cuci bersih. potong wortel dan buncis panjang panjang.
- 3
Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus wortel, buncis dan kol hingga sedikit layu. Angkat dan tiriskan
- 4
Buat adonan kering dan adonan basah. Adonan basah dibuat dengan menambahkan 3 sendok makan tepung serbaguna dengan 6 sendok makan air dingin. Aduk rata.
- 5
Panaskan minyak didalam wajan. Masukan fillet ikan dori ke dalam tepung kering, ratakan tepung kering ke seluruh permukaan ikan dori, kemudian celupkan fillet ikan dori ke adonan basah.
- 6
Masukan ikan dori yang sudah di lapisi tepung ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Masak hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 7
Siapkan telur, masak dan dadar dengan sedikit minyak. Potong potong menjadi beberapa bagian.
- 8
Susun sayur yang sudah direbus, dengan membungkus wortel, telur dan buncis kedalam sawi putih. Gulung menjadi satu dan potong menjadi dua bagian.
- 9
Sajikan didalam tempat bekal atau diatas piring.
Tambahan, dapat disajikan dengan saus tartar atau saus kacang seperti gado gado yaa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar