Ikan Kembung Bakar
Menu ikan banyak variasinya. Ikan kembung sendiri lebih sering diolah dengan cara di pepes. Namun kali ini hanya dengan dibakar saja juga sudah cukup nikmat apalagi disajika dengan nasi putih dan sambal...
Ikan Kembung Bakar
Menu ikan banyak variasinya. Ikan kembung sendiri lebih sering diolah dengan cara di pepes. Namun kali ini hanya dengan dibakar saja juga sudah cukup nikmat apalagi disajika dengan nasi putih dan sambal...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang bombai/bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan sedikit terasi dengan sedikit minyak.
- 2
Tumis bumbu halus hingga matang (sampai minyak terpisah dari bumbu)
- 3
Tambahkan saus tiram, tomat, sambal, garam, merica dan air. Aduk hingga air nya surut.
- 4
Bersihkan ikan kembung, pastikan tidak ada sisa airnya. Sayat sayat bagian badan ikan agar bumbu meresap. Berikan garam pada kedua sisi ikan.
- 5
Panggang ikan pada kedua sisinya hingga setengah matang. Lumuri kedua sisi ikan dengan bumbu bakaran. Panggang hingga matang
- 6
Sajikan ikan bakar dengan nasi, lalapan dan sambal terasi atau sambal kecap.
Selamat mencoba dan menikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar