Lasaña de Berenjenas 🍆

Name: Lasaña de Berenjenas 🍆
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 berenjenas grandes; Sofrito: cebolla, pimentón zanahoria etc; 6 Champiñones; a gusto Queso; 1 Pechuga de pollo; 1 crema; Salsa de tomate; Aceite, sal

Natalie González @Naty_310188

PiChile 🇨🇱mu

Siempre pensé que las berenjenas eran difícil de cocinar , luego descubrí que no era así y ahora se volvio un plato y receta más en casa

Lasaña de Berenjenas 🍆

Natalie González @Naty_310188

PiChile 🇨🇱mu

Siempre pensé que las berenjenas eran difícil de cocinar , luego descubrí que no era así y ahora se volvio un plato y receta más en casa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

3berenjenas grandes
Sofrito: cebolla, pimentón zanahoria etc
6Champiñones
a gustoQueso
1Pechuga de pollo
1crema
Salsa de tomate
Aceite, sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos las berenjenas en rodajas, luego las ponemos en un bowl con agua y sal dejamos ahí por unos 15 /20 minutos, ya pasado el tiempo sacamos y dejamos estilar, luego ponemos aceite a un sartén y vamos dorando por ambos lados (yo uso dos sartén para que sea más rápido)
2

Vamos juntando en una fuente todas las berenjenas, luego empezamos hacer el sofrito zanahoria y agregamos los champiñones
3

Cortamos la pachuga en cubos y agregamos, revolvemos todo y agregamos crema y salsa de tomate
4

Una vez listo armamos, ponems una capa de carne y otra de berenjenas y así hasta terminar, ponemos queso arriba y metemos al horno por 20 minutos a 180°, y a disfrutar de esta exquisites