"Tahu Masak" ala Cilacap

Name: "Tahu Masak" ala Cilacap
Yield: 3 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Tahu yg besar2, potong dadu goreng 1/2 matang; 1/4 kg Toge , masak sebentar tiriskan; 1 kg Kobis , iris tipis2..masak sebentar tiriskan; 1 genggam Kerupuk merah, goreng remukkan kasar; 1/4 kg Kacang tanah , goreng; 6 siung Asem jawa kira-kira; sesuai selera Gula Merah, aja; sesuai selera Cabe Rawit, ..di rebus dl y; 2 siung Bawang Putih, .. rebus jg dg cabe jg gpp; 6 siung Bawang Merah, iris tipis dan goreng, buat taburan; 1 batang Daun Sledri, iris tipis lembut (sisihkan); secukupnya Kecap Manis; 3 sdm Minyak Goreng , aq pke bekas menggoreng kerupuk/bawang goreng.. itu lbh nikmat.

D'bie @cook_6220500

Kebun Durian Antapsari

Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Anak2 sm suami q jg menyukainya. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari. Buatnya jg gampang bgt koq, yuk mariii...

Lebih banyak

"Tahu Masak" ala Cilacap

D'bie @cook_6220500

Kebun Durian Antapsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 - 5 orang

6 buahTahu yg besar2, potong dadu goreng 1/2 matang
1/4 kgToge , masak sebentar tiriskan
1 kgKobis , iris tipis2..masak sebentar tiriskan
1 genggamKerupuk merah, goreng remukkan kasar
1/4 kgKacang tanah , goreng
6 siungAsem jawa kira-kira
sesuai seleraGula Merah, aja
sesuai seleraCabe Rawit, ..di rebus dl y
2 siungBawang Putih, .. rebus jg dg cabe jg gpp
6 siungBawang Merah, iris tipis dan goreng, buat taburan
1 batangDaun Sledri, iris tipis lembut (sisihkan)
secukupnyaKecap Manis
3 sdmMinyak Goreng , aq pke bekas menggoreng kerupuk/bawang goreng.. itu lbh nikmat.

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat bumbu halusnya dulu y.. Cabe rawit, bawang putih, gula merah, kacang tanah yg sdh di goreng d ulek. Enaknya di ulek jgn di blender, rasanya aneh klo pke blender Bunsay.
2

Buat air asem 1,5 gelas
3

Ambil wadah mangkok besar, masukkan bumbu halus tadi, dan siram dg air asem serta kecap.. Rasa asin itu akan berbaur dg kecap y Bunsay, jd cicipin dl rasanya pas pedas dan manis, asinnya y Bunsay. Setelah itu aduk dan taburi daun sledri serta bawang goreng dan 3 sendok makan minyak bekas menggoreng td y Bunsay.
4

Siapkan piring, tata kobis seckpnya, toge seckpnya, tahu dadu gorengnya serta atasnya kerupuk merah. Kemudian siram dg air bumbu td yg sdh di buat seckpnya y Bunsay.
5

Selamat Menikmati... Hmm.... Nikmatnya di santap ramai2 sambil nntn tv dg Keluarga. Hehehe....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

D'bie @cook_6220500

pada 20 Desember 2016 04.35

Kebun Durian Antapsari

Kadang2 iseng buat sesuatu yg menarik di dapur buat di makan bersama-sama dg anak2 dan suami q..ato ada tamu mendadak lsg buat. Gak pinter2 amat di dapur, tp y klo memuaskan setiap penikmat kuliner buatan q BAHAGIA dan SENANG.. Itu akan bikin KEPUASAN BATHIN LEBIH BERARTI BUAT Q di banding apapun. Hehehe...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya