Rendang sapi padang

Name: Rendang sapi padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi bagian has dalam; Bumbu racik rendang; Daun salam; Daun jeruk; 1 btg serai di memarkan; 1/2 Kelapa parut tua / muda sesuai selera; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Minyak kelapa

Lensy Gunarso @lensylien

Masih ada baby potato yg belum dimasak2, jadi ide paling enak dibuat bumbu rendang

Lebih banyak

Rendang sapi padang

Lensy Gunarso @lensylien

Masih ada baby potato yg belum dimasak2, jadi ide paling enak dibuat bumbu rendang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

250 grdaging sapi bagian has dalam
Bumbu racik rendang
Daun salam
Daun jeruk
1 btgserai di memarkan
1/2Kelapa parut tua / muda sesuai selera
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong daging sesuai tebal yg diinginkan
2

Kelapa parut dikasih air dan di remas2, kemudian peras & saring - santan inti
3

Lalu tambahkan air lagi pada ampas kelapa parut lalu ulangi langkah ke 2, peras & saring di wadah yang berbeda
4

Bumbu halus rendang di tumis, hingga wangi, kasihkan minyak kelapa hingga wangi
5

Tambahkan air perasan kelapa parut yg ke 2, lalu masukkan daging potong, api sedang masak hingga air susut ¾
6

Masukkan santan kental, aduk peras hingga susut, kasih garam, gula merah sesuai selera
7

Siap disajikan