Ayam kecap Bawang Bombay

Name: Ayam kecap Bawang Bombay
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 2 siung bawang putih; 3/4 sdm garam; 2 lembar daun salam; Lengkuas, geprek (saya skip, karna gak ada); 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya penyedap; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 4 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Lebih banyak

Ayam kecap Bawang Bombay

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Sebenernya menu ini biasa tapi yang bikin enak itu karena ayamnya diungkep dulu.
Jadi bumbunya pun udah merasuk ke dalam dulu.

Source : @farisaasma

#CookpadCommunity_Surabaya
#dapurmamagembul
#ayamkecapbawangbombay
#ayamkecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1/2 kgayam potong
Bumbu Ungkep :
2 siungbawang putih
3/4 sdmgaram
2 lembardaun salam
Lengkuas, geprek (saya skip, karna gak ada)
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyapenyedap
Bumbu Kecap :
1 siungbawang bombay
3 siungbawang putih, cincang kasar
4 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan ungkepan
2

Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih
3

Goreng ayam dan tiriskan
4

Campur semua bahan saus kecap di mangkok kosong kecuali minyak goreng, bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga rata.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
5

Lalu masukkan ayam goreng dan campuran saus tadi.
Aduk merata dan jangan lupa cek rasa.
Masak sampai air menyusut.
6

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

pada 10 Februari 2026 08.56

Surabaya

Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanik_cahyaniherFB : Nanik Cahyani Hernowo

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya