Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi Sotong; 1 ruas lengkuas (Geprek); 3 lembar Daun Jeruk; 1 tangkai sereh (geprek); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; 1 sdt kaldu Jamur; 1 buah jeruk nipis; 3 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang merah; 5 Buah Cabe Kriting

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Fav bangettt... 🥰

Lebih banyak

Cumi Hitam

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Fav bangettt... 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 porsi

1/2 kgCumi Sotong
1 ruaslengkuas (Geprek)
3 lembarDaun Jeruk
1 tangkaisereh (geprek)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
1 sdtkaldu Jamur
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus :
3 SiungBawang Putih
6 SiungBawang merah
5 BuahCabe Kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan cumi hingga bersih, jgn sampai tintanya hilang. kemudian kasih perasan jeruk nipis dan diamkan +- 30mnit.
2

Panaskan minyak, bumbu halus tumis hingga harum..
3

Setelah bumbu halus harum, masukkan cumi tumis hingga mengeluarkan air..
4

Setelah itu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk serta gula garam kaldu,,
5

Masukkan air secukupnya secara perlahan, masak hingga cumi empuk.
6

Cek Rasa, Cumi hitam Siap diHidangkan 🥰