Rebus daging yg sudah diiris2 seukuran rendang dengan air yg dikasih garam, gula, merica (aku pake spices powder teuing isinya apa aja ceunah mah 5 macam rempah) sesuai selera dan kalau suka pedas boleh ditambah Cabai rawit iris, kurang lebih 30 menit kayanya atau sampe dagingnya empuk dan airnya ngaldu boleh cicip2 apakah kaldunya sdh lekker apa blm tapi hati2 lidah jgn sampai terbakar karena kepanasan/kepedesan

Sambil nunggu daging empuk daripada gk ngapa2in kan potong bawang bombay dan Cabai rawit, berapa banyak? Sesuai selera!!!! Mestinya pake bawang putih dan bawang merah klo ada cuman karena adanya bawang bombay yaudah deh gpp ttp enak insya allah

Kalau kira2 daging udh rada empuk, tumis bawang dan Cabai rawit yg sudah diiris menggunakan minyak goreng, nah si minyak ini ide awal aku adalah gantinya lemak dr santen harusnya minyak kelapa sih tp adanya minyak bunga matahari gpp lah, jd sesuaikan aja pengen rendang yg berminyak apa kagaggg silahkan selera masing2 yah, awas jangan kegosongan!!!!

Sebelum bawangnya gosong, masukin bumbu rendang instan, tumis tipis2 sampe merata dan harum semerbak, masukin daging satu persatu dan tak lupa air kaldu sapi rebusan dagingnya tentunya. Nah di fase ini aku tambahin jg sedikit susu full cream biar creamy da ga ada santen tea kan, tp sambil deg2an bakal enak gak ya rendang pake susu, jadi kalau gk yakin jgn banyak2 yah bisi fail wkwk

Setelah panik karena KOK JD KAYA TONGSENG... tarik nafas dalam2 ttp tenang dan yakin, don't lose faith, aduk sesekali sambil nunggu air kuahnya menguap dan bumbunya mengental sampai jadi kaya rendang2 di rumah makan padang

Aih akhirnya jadi juga deh rendang tanpa santan ini jadi kaya rendang beneran khan gk ky tongseng!!! aku tambahin Cabai rawit lg sebagai taburan karena aku suka pedes jd klo ga suka ya gausah gpp terserah wkwk

Siap disantap dengan nasi panas ataupun nasi dingin tp rada kurang sih klo g panas wkwk, selamat mencoba!!!!