วิธีเตรียมมันฝรั่ง!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด รอให้ร้อน ใส่มันฝรั่งต้มให้สุก

นำมาปอกเปือก หั่นสีเหลียมลูกเต๋า เตรียมไว้

วิธีทำ!.. นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกงกะทิ

ผัดให้หอม ใส่ มันฝรั่ง (ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็กน้อย) ่

หอมใหญ่ แครอท ใส่ถั่วฝักยาว

ปรุงรส!...ผงเติมทิพ เกลือ โรยหน้าด้วย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ

จัดเสิร์ฟ. ตักใส่จาน กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ