วิธีเตรียมแป้ง!..แป้งทอดกรอบ ใส่อ่างผสม

ใส่โซดาเย็นๆ ใส่พอประมาณไม่ให้เหลวเกินไป

คนทุกอย่างให้เข้ากัน เตรียมไว้

วิธีทอด!..นำกะทะตั้งไฟ ปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำปลาหมึก ชุบแป้งทอด ที่เราเตรียมไว้ ทอดให้เหลืองกรอบ

ตักขึ้นพักใให้สะเด็ดน้ำพักไว้

นำใส่จานจัดเสริฟ กินคู่ น้ำจิ้มไก่