ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงผัดให้หอมแล้วจึงตอกไข่ใส่ลงไปอย่าเพิ่งมีไข่ให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวค่อยดีจากนั้นยีให้เป็นชิ้นๆแล้วใส่ดอกขจรลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมันหอยน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยผัดให้เข้ากันผัดเร็วๆสุดท้ายโรยด้วยกระเทียมเจียวตักเสิร์ฟ