เส้นใหญ่น้ำเต้าหู้
เส้นใหญ่น้ำเต้าหู้ เป็นเมนูสุขภาพ เส้นเหนียวนุ่ม ใส่ผักสดลวกพอสุก ใส่เต้าหู้ ใส่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆอร่อยค่ะ
เส้นใหญ่น้ำเต้าหู้
เส้นใหญ่น้ำเต้าหู้ เป็นเมนูสุขภาพ เส้นเหนียวนุ่ม ใส่ผักสดลวกพอสุก ใส่เต้าหู้ ใส่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำซุป!..นำซี่โครงไก่ มาล้างให้สะอาด เลาะเลือดเสียออก นำหลอดลมออก แล้วสับเป็นชิ้น เตรียมไว้ ปลอกเปลือกหัวไชเท้าแล้ว หั่นเป็นชิ้นแว่น กะหล่ำปลี หั่นเป็นเสียว สำหรับต้มน้ำซุป
วิธีเตรียมเต้าหู้!..นำเต้าหู้ทอดให้สุก หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
- 2
วิธีทำน้ำซุป!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำรอให้เดือดจัด ใส่ซี่โครงการ และ หัวไชเท้าลงไป เคี่ยวต่อให้เดือดประมาณ 15 นาที เพื่อให้ได้ความหวานจากหัวไชเท้า
ปรุงรสด้วย!..ซีอิ๊วขาว และ ผงปรุงรส แล้วทำการ
- 3
เคี่ยวน้ำซุปต่อ 30 นาที ถึง หนึ่งชั่วโมงเคี่ยวน้ำซุป
- 4
วิธีผัก!..นำผักบุ้ง ผักกาดขาว มาล้างให้สะอาด แช่น้ำสะอาดไว้ ล้างผักชีและซอยละเอียดเตรียมไว้
- 5
วิธีลวกเส้น!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่าให้เดือดจัด นำลวกผักบุ้ง ผักกาดขาว ลงไปลวกให้สุก
- 6
นำใส่ชามไว้ ใส่เส้นใหญ่ ลวกพอนิ่มนำใส่บนผักลวก
- 7
ใส่เต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้
- 8
ตักน้ำซุปใส่ ถ้วยโรยกระเจียว
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น