68. Ayam Betutu Khas Bali recook Mbak April

Name: 68. Ayam Betutu Khas Bali recook Mbak April
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; minyak untuk menumis; secukupnya air untuk ungkep; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; Seriuas kunyit; 15 butir cabe rawit (5 cabe keriting); 1 sdm terasi; 2 sdt merica; 12 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; Sejempol kunyit; 3 jempol jahe; 5 cabe rawit keriting; 3 batang serai (aku pakai 1 batang, stocknya habis hehe)

IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya

Jakarta, Indonesia

padahal cerita kemarin udah ancang ancang mau recook resep Batik Cakenya, akhirnya belilah gelatin di olshop. untungnya dateng cepat. pas pesan dairy whip cream malah sampai hari ini belum dateng.. akhirnya pindah haluan ke Ayam Betutu, jauh banget yaaa

Alhamdulillah resepnya cocok di lidah keluargaku. Jazakallahu khair Mbak @saturdayapril_14 resepnya... semoga berkenan

seneng aku kalo mampir ke dapurnya mbak April banyak kue cafe, mudah mudahan nanti segera bisa ku recook kue kue cantiknya ya mbak

oiya di resep ini, karena aku pakai ayamnya hanya 1 kg. jadi bumbunya aku kurangi ya menyesuaikan dengan jumlah ayamnya..

#Cooksnap_Ketimuz_April
#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Alhamdulillah resepnya cocok di lidah keluargaku. Jazakallahu khair Mbak @saturdayapril_14 resepnya... semoga berkenan

seneng aku kalo mampir ke dapurnya mbak April banyak kue cafe, mudah mudahan nanti segera bisa ku recook kue kue cantiknya ya mbak

oiya di resep ini, karena aku pakai ayamnya hanya 1 kg. jadi bumbunya aku kurangi ya menyesuaikan dengan jumlah ayamnya..

#Cooksnap_Ketimuz_April
#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

68. Ayam Betutu Khas Bali recook Mbak April

IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya

Jakarta, Indonesia

Alhamdulillah resepnya cocok di lidah keluargaku. Jazakallahu khair Mbak @saturdayapril_14 resepnya... semoga berkenan

seneng aku kalo mampir ke dapurnya mbak April banyak kue cafe, mudah mudahan nanti segera bisa ku recook kue kue cantiknya ya mbak

oiya di resep ini, karena aku pakai ayamnya hanya 1 kg. jadi bumbunya aku kurangi ya menyesuaikan dengan jumlah ayamnya..

#Cooksnap_Ketimuz_April
#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Alhamdulillah resepnya cocok di lidah keluargaku. Jazakallahu khair Mbak @saturdayapril_14 resepnya... semoga berkenan

seneng aku kalo mampir ke dapurnya mbak April banyak kue cafe, mudah mudahan nanti segera bisa ku recook kue kue cantiknya ya mbak

oiya di resep ini, karena aku pakai ayamnya hanya 1 kg. jadi bumbunya aku kurangi ya menyesuaikan dengan jumlah ayamnya..

#Cooksnap_Ketimuz_April
#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

1 ekorayam
minyak untuk menumis
secukupnyaair untuk ungkep
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus :
1 sdmketumbar
4 butirkemiri
Seriuas kunyit
15 butircabe rawit (5 cabe keriting)
1 sdmterasi
2 sdtmerica
Bumbu Rajang :
12 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
Sejempolkunyit
3 jempoljahe
5cabe rawit keriting
3 batangserai (aku pakai 1 batang, stocknya habis hehe)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu halus. rajang bumbu rajang (cincang)
2

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum. baru tambahkan air biarkan mendidih. jangan lupa beri garam dan kaldu bubuk
3

Setelah air mendidih, baru masukkan ayam. oiya untuk potongan ayam boleh menyesuaikan sesuai selera ya
4

Ungkep sampai ayam benar benar matang, dan siap disajikan
oiya sebetulnya setelah diungkep matangpun ayam betutu sudah siap disajikan ya, tapi kalau di resto Bali khususnya ayam betutu, biasanya bisa request mau di panggang atau di goreng lagi. jadi bisa menyesuaikan dengan selera masing masing yaa.. selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IG : @dapur.bu.aya @dapurBu_aya

pada 13 Agustus 2023 14.28

Jakarta, Indonesia

Hallo my name Cahaya Nurul Insiyah. you can call me Aya, karena saat ini aku adalah ibu dari 2 anak. jadi kebanyakan aku dipanggil "Bu Aya" pake spasi ya, nanti malah salah pengertian haha. Aku suka masak, dan semoga sharing masakan aku disini bisa menjadi manfaat positive serta inspirasi buat manteman semua.oiya untuk resep dan tips yang lebih lengkapnya, manteman bisa ikutin keseharian aku di dunia dapur lewat Youtube Channel aku : Dapurbuayahttps://www.youtube.com/c/DapurBuAyaInstagram : Dapur.bu.ayaHappy cookingkalau recook jangan lupa tag aku yaa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ayam Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Kencur Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya