Pangsit ayam bumbu kacang

Name: Pangsit ayam bumbu kacang
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam fillet dada; 200 gr Sagu; 3 pcs Labu lalap haluskan, buang airnya; 2 btr Telur; 1 bgks Kulit pangsit; 2 btg Daun bawang; Bumbu2: bawang putih 5pcs, lada bubuk 1/2 bks, royko 1/2 bks, garam 1/2 sdt, penyedap 1/2 sdt, saori 1 sachet; Bumbu kacang:; 200 gr kacang tanah goreng; 250 gr Gula merah; Cabe jablay 5, cabe merah keriting 7, bawang putih 4 siung garam 1/2 sdt

Ummu Hafidz @ummuhafidz0611

Cikarang

Pangsit ayam bumbu kacang

Ummu Hafidz @ummuhafidz0611

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 pcs

1/2 kgAyam fillet dada
200 grSagu
3 pcsLabu lalap haluskan, buang airnya
2 btrTelur
1 bgksKulit pangsit
2 btgDaun bawang
Bumbu2: bawang putih 5pcs, lada bubuk 1/2 bks, royko 1/2 bks, garam 1/2 sdt, penyedap 1/2 sdt, saori 1 sachet
Bumbu kacang:
200 grkacang tanah goreng
250 grGula merah
Cabe jablay 5, cabe merah keriting 7, bawang putih 4 siung garam 1/2 sdt

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan ayam fillet dan labu kecil dg Cooper.
2

Tambahkan sagu, telur, irisan daun bawang dan bumbu lainnya kedlm gilingan ayam. Koreksi rasa.
3

Ambil sesendok adonan letakkan dlm kulit pangsit kmdn dilipat, masukkan ke dlm air mendidih yg sdh ditambahkan minyak goreng. Stlh mengmbang tandanya pangsit sdh matang. Diamkan beberapa saat supaya adonan matang sampai kedalam. Lalu pindahkan ke kukusan.
4

Goreng kacang dan bumbu sambal. Kmdn blnder dg air 500 ml.
Lalu goreng benderan bumbu kacang tsb dg sisa minyak tadi. Tambahkan air 200ml dan masukan gula merah.
Tunggu hingga meletup-letup dan minyak terpisah. Koreksi rasa.
5

Batagor siap dihidangkan bersama bumbu kacang, saos dan kecap.