Udang Goreng Manis
Resep kali ini terlalu gampang dibuat dan terlalu uueeenaaakkk. Saking dari cepatnya masak, sampai lupa foto setiap tahapannya.
Resep udang manis ini andalan keluargaku. Setelah bosan dengan resep² udang yang cukup ribet, kini saatnya masak udang dengan cara yang simple, tapi rasanya tetap mantaaap!!!
Cocok banget dimakan sama nasi hangat. Cukup dengan udang manis tanpa tambahan lauk lainnya. Kalau mau, bisa dinikmati juga dengan sambal bawang atau sambal korek. Dijamin lezaaaaat. Ini resepnya, ya!
Udang Goreng Manis
Resep kali ini terlalu gampang dibuat dan terlalu uueeenaaakkk. Saking dari cepatnya masak, sampai lupa foto setiap tahapannya.
Resep udang manis ini andalan keluargaku. Setelah bosan dengan resep² udang yang cukup ribet, kini saatnya masak udang dengan cara yang simple, tapi rasanya tetap mantaaap!!!
Cocok banget dimakan sama nasi hangat. Cukup dengan udang manis tanpa tambahan lauk lainnya. Kalau mau, bisa dinikmati juga dengan sambal bawang atau sambal korek. Dijamin lezaaaaat. Ini resepnya, ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan kupas udang.
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap. Haluskan lagi agar bumbu tercampur. Dicicipi ya, rasanya dibuat agak manis jadi gulanya agak banyak. Tapi rasa asinnya juga harus ada.
- 3
Campurkan udang dengan bumbu yang sudah diulek. Aduk pelan-pelan agar seluruh permukaan udang terlumuri bumbu.
- 4
Selanjutnya, masukkan udang yang sudah dilumuri bumbu ke dalam wajan atau penggorengan. Tambahkan air secukupnya kira-kira sampai udang terendam air. Jangan terlalu banyak seperti membuat kuah sayur.
- 5
Tambahkan asam jawa dan aduk pelan-pelan.
- 6
Masak udang sampai matang dan airnya menyusut.
Setelah matang dan airnya berkurang, tambahkan minyak goreng di penggorengannya. Tumis sambil di aduk-aduk.
- 7
Jangan lupa cicipi lagi. Kalau kurang manis, tambahkan lagi gula. Jika kurang gurih, bisa ditambahkan penyedap rasa (micin).
Setelah ditumis dan udang sudah matang, matikan api kompor. Jangan terlalu kering yaa, nanti keras udangnya.Udang goreng manis siap disantap. Lezaaat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar