Kerengsengan Daging

Name: Kerengsengan Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya kecap manis; 1 sdt kaldu jamur totole; 1,5 ons bawang merah; 1 ons bawang putih; 1 ons kemiri; 1/2 butir pala; 1 ruas jempol jahe; 1 sdm merica butir; 1 ons cabe merah besar

Mommy Ken🦋 @sucimn

Gresik, Jatim

Reswp dari bude yuli.

Lebih banyak

Kerengsengan Daging

Mommy Ken🦋 @sucimn

Gresik, Jatim

Reswp dari bude yuli.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyakecap manis
1 sdtkaldu jamur totole
Bahan yang dihaluskan:
1,5 onsbawang merah
1 onsbawang putih
1 onskemiri
1/2 butirpala
1 ruas jempoljahe
1 sdmmerica butir
1 onscabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sapi selama 30 menit. Kemudian potong dadu sisihkan.
2

Sambil menunggu prestoan. Haluskan bumbu: bamer, baput, jahe, kemiri, merica, cabe merah, pala. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.
3

Masukkan daging yang sudah dipotong dan kaldu dari air rebusan daging tadi. Biarkan hingga menyusut kemudian tambahkan garam gula kecap manis dan kaldu jamur. Aduk. Cek rasa.