Kerang masak pedas

Name: Kerang masak pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang hijau kupas (cuci bersih); 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 3-5 buah cabai hijau besar (iris kasar); 3 cm lengkuas (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Minyak dan Air; secukupnya Merica, garam, gula, kaldu bubuk

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Kerang masak pedas

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang hijau kupas (cuci bersih)
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
3-5 buahcabai hijau besar (iris kasar)
3 cmlengkuas (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaMinyak dan Air
secukupnyaMerica, garam, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus td hingga matang.
2

Masukkan kerang, aduk rata. Masukkan cabai hijau, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3

Tambahkan merica, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan juga saus tiram dan kecap manis. Aduk. Beri air secukupnya dan masak hingga kerang matang.
4

Setelah kerang dirasa sudah matang, koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan...