Cumi rica kemangi

Name: Cumi rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi basah; bawang putih; jeruk nipis; garam; 2 ikat kemangi; 1 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh dan lengkuas; garam, gula, royco, sasa; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 siung cabe rawit merah; 8 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri

Feby @febbbya

tangerang selatan

Cumi rica kemangi

Feby @febbbya

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi basah
bumbu marinasi:
bawang putih
jeruk nipis
garam
2 ikatkemangi
1 lembardaun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh dan lengkuas
garam, gula, royco, sasa
bumbu halus:
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 siungcabe rawit merah
8 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis, bawang putih halus dan garam, diamkan kurleb 30 menit
2

Rebus sebentar cumi yg sudah dimarinasi, sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, sereh dan lengkuas, beri garam,gula,royco dan sasa, cek rasa, setelah itu masukan cumi, tambahkan air, masak hingga air menyusut. lalu masukan kemangi. aduk dan siap disajikan