Μελιτζάνες στο φούρνο 🤗🤗

Name: Μελιτζάνες στο φούρνο 🤗🤗
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Μελιτζάνες; 1/2 Πουμαρό σάλτσα; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κρεμμύδι; Αλάτι; Πιπέρι; 2 ντομάτες; 200 γρ. τυρί φέτα; Ρίγανη

Δημητρα Βαρταλαμη @DimiV

Είναι από την εφαρμογή η συνταγή, έχω κάνει και cooksnaps στην συνταγή πάνω
Με σχεδόν μικρές αλλαγές στις ποσότητες που τις βλέπεις με το μάτι .
ΥΓ: σε κάθε συνταγή που θα' ναι από εδώ, θα αναγράφω πάνω COOKSNAPS ώστε να μην υπάρχει παρεξήγηση τύπου "κλεμμένη συνταγή κτλ κτλ!!! Ουδέ μια τέτοια περίπτωσης διότι εδώ υπάρχω για να μαθαίνω και να γίνομαι καλύτερη στη μαγειρική μου. Ευχαριστώ!!

Δες περισσότερα

Μελιτζάνες στο φούρνο 🤗🤗

Δημητρα Βαρταλαμη @DimiV

Υλικά

1 ώρα περίπου

Μελιτζάνες
1/2Πουμαρό σάλτσα
2 σκελίδεςσκόρδο
1κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
2ντομάτες
200 γρ.τυρί φέτα
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου

1

Βάζουμε τις μελιτζάνες σε μια κατσαρόλα με 3 κ.σ αλάτι, για 30 λεπτά ως μια ώρα (για να ξεπικρίσουν) πολύ σημαντικό εκεί είναι η μισή δουλειά.
2

Έπειτα τις κόβουμε, τις αλατίζουμε, τις βάζουμε και ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200° για 20 με 25 λεπτά (όμως με το μάτι αν δείτε ότι δεν είναι ψημένες, και 5 λεπτά ακόμα δεν πειράζει).
3

Τσιγαρίζουμε σκόρδο και κρεμμύδι, στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας με τις ντοματούλες τις κανονικές που έχουμε ψιλοκόψει. Αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγη ρίγανη από πάνω.
(Μπορούμε να ρίξουμε και πολτό με έτοιμες ντομάτες μέσα ψιλοκομμένες, ό,τι υπάρχει ή ό,τι σας βολεύει για να γίνει ωραία η σάλτσα σας.)
4

Αφού ψηθούν οι μελιτζάνες τις περιχύνουμε με τη σάλτσα, ρίχνουμε και τη φέτα τριμμένη και ξανά βάζουμε στο φούρνο για αλλά 10 λεπτά (ίσως και 15) ανάλογα.
5

Καλή σας όρεξη 😍