Lasagna
Resep approved by suami.. Katanya PeHa lewaaatttt.. 😅😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Cara membuat Saos Bolognaise: Masukkan olive oil/minyak sayur dalam wajan. Panaskan api, masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang.
- 3
Masukkan daging giling, aduk rata. Biarkan daging kecoklatan. Masukkan wortel cincang kasar (saya menggunakan chopper). Aduk rata, masukkan tomat yang sudah di blender menjadi pasta. Aduk rata.
- 4
Masukkan air, biarkan sampai meresap dan air menyusut. Tambahkan saos tomat, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa. Sisihkan
- 5
Cara membuat saos bechamel/ saos putih: Panaskan butter/mentega, masukkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai tepung terigu tidak berbau. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan keju chedar dan mizarella parut. Tambahkan garam dan pala. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 6
Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak sayur dan masukkan pasta lasagna. Rebus selama 10 menit.
- 7
Panaskan oven, suhu 200°C, api atas dan bawah.
- 8
Susun lasagna di wadah:
Lapisan 1: saos Bechamel (supaya lasagna tidak menempel di dasar wadah)
Lapisan 2: Pasta lasagna
Lapisan 3: Saos bolognese
Lapisan 4: Saos bechamel
Lapisan 5: Pasta lasagna
Lapisan 6: Saos bolognese
Lapisan 7: Saos bechamel
Lapisan 8: Pasta lasagna
Lapisan 9: Saos bolognese
Lapisan 10: Saos Bechamel
Taburan: Keju chedar parut, keju Mozarella parut, Parsley kering - 9
Masukkan lasagna dalam Oven. Panggang dengan api bawah 25 menit dan api atas 10 menit. Lasagna siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar